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Team Nutrition – Genève / Articles
30 septembre 2024
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En nutrition, deux boucs émissaires sont régulièrement accusés d’être responsables de nombreuses maladies : le sucre blanc et le gras. Tandis que le premier n’est pas indispensable à notre organisme et nous apporte principalement du plaisir gustatif, c’est loin d’être le cas du dernier. Malheureusement, depuis plus d’un demi-siècle, le gras a mauvaise presse. S’il est souvent craint, à tort, par les personnes qui cherchent à perdre du poids, il est au contraire l’ami des plus gourmands.  Il est donc temps de faire le ménage parmi toutes les idées reçues...

10 novembre 2022
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Le temps des fêtes approche à grands pas. Une période conviviale, agréable pour le plaisir des papilles. Mais entre indigestion, excès divers et peur de prendre du poids, ces moments peuvent être source de stress pour certains lorsqu’il s’agit de gérer l’alimentation. Avant tout, le plaisir Que ce soit le repas du réveillon, du jour de Noël ou de la Saint-Sylvestre, c’est d’abord l’occasion de partager un moment chaleureux en famille et/ou entre amis. Les points forts des menus festifs sont sans nul doute le plaisir des yeux avec de belles...