Blog

Saumon grillé au miel et baies roses

Pour : 6 personnes                            Temps de préparation : 45 minutes

Ingrédients

• 3 filets de saumon
• 3 c.s de miel
• 1 c.s de moutarde
• 1 c.s de baies roses concassées
• 2 c.s d’huile
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• Sel, poivre

Préparation

1. Préparer la marinade avec le miel, la moutarde, les baies et l’huile. Enduire le poisson et laisser mariner 20 min au réfrigérateur.
2. Hacher l’ail et l’oignon, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile pendant quelques minutes.
3. Ajouter le saumon et le faire cuire entre 10 et 15 min. Saler, poivrer.