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Salade 10 minutes chrono

Pour : 6 personnes                              Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 300g de mâche
• 2 pamplemousse
• 1 c.s de vinaigre balsamique
• 4 avocats
• 15 crevettes
• 3 c.s d’huile d’olive
• Sel, poivre à votre convenance

Préparation

1. Dénoyauter les avocats et découper la chair en gros morceaux.
2. Peler le pamplemousse à vif et couper la pulpe en quartiers.
3. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique et l’huile d’olive, avec une pincée de sel et de poivre.
4. Verser la mâche, les avocats, le pamplemousse, les crevettes et la préparation de vinaigrette dans un grand saladier, et mélanger.

 

Suggestions

• Servir avec quelques croûtons pour plus de croustillant.