Blog

Poulet aux épices

Pour : 8 personnes                             Temps de préparation : 40 minutes (marinage compris)

Ingrédients

• 800 g blancs de poulet
• cumin, curcuma, curry, paprika, persil selon goût
• sel, poivre selon goût
• 3 c.S huile d’olive

Préparation

1. Couper les blancs de poulet en petits dés. Hacher le persil.
2. Mélanger le poulet avec les épices et le persil. Ajouter le sel, le poivre et 2 c.s d’huile.
3. Bien melanger encore un fois et laisser mariner 30 minutes.
4. Après ce temps, chauffer 1 c.s d’huile dans une poêle et faire dorer le poulet environ 4 minutes.

 

Suggestion

. Pour créer un plat équilibré le poulet peut être accompagné avec du riz et des légumes (aussi sous forme de velouté).