Il y a quelques années, la journée des diététicien-ne-s a été promulguée au niveau international. En 2017, celle-ci a eu lieu le mercredi 9 mars. A cette occasion, votre TeamNutrition vous ouvre les portes de son cabinet diététique pour vous proposer...

Les fibres alimentaires sont passées aux oubliettes pendant de nombreuses années, injustement considérées comme inutiles. Or, on sait aujourd’hui que ces fibres alimentaires sont indispensables pour une digestion efficace. Elles ont ainsi une action favorable sur la...

  La perte d'appétit est un symptôme fréquent chez la personne âgée. Elle peut être en lien avec une pathologie responsable d'anorexie, par exemple une maladie neurodégénérative telle Alzheimer, ou un cancer. Toutefois, en dehors de toute pathologie, la baisse...

Dès les débuts de l’agriculture, à l’époque néolithique, chaque civilisation sédentaire a domestiqué une légumineuse ainsi qu’une céréale pour couvrir ses besoins : pois chiche et blé au Moyen-Orient, lentille et riz en Inde, haricot et maïs au Mexique, et quinoa dans...