SALADE de FRUITS CHAUDE
4 Portions
1 kg de fruits variés en textures et couleurs: pomme, poire, kiwi, orange, cerises, framboises,…
3 dl de jus d’oranges sanguines ou de grapefruit rose
1 Bâton cannelle
1 Bâton vanille
Laver et couper les fruits en cubes ou en lamelles.
Les disposer dans un plat en pyrex.
Ajouter le jus de fruits et les épices.
Recouvrir d’un couvercle hermétique ou d’une feuille d’aluminium.
Enfourner et cuire 15-20 min. à 200 °C.
Servir de suite.
Remarque
Idéal comme dessert léger après un repas copieux ou riche en graisses.
Temps de préparation : 30 minutes
Cuisson: 15-20 minutes
Source: Gabrielle Calderara, Clinique La Lignière, 1196 Gland
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