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Portions: 4

Ingrédients

12 Crevettes Black-Tiger

3 Échalotes ciselées

un bouquet persil frais

40 g beurre

selon goût sel

Pour la tartelette

8 pommes de terre bleues

1 c à s huile d’olive

selon goût sel, poivre

Poêlez les crevettes avec le beurre et l’échalote haché. Puis Laissez reposer couvert.

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Coupez les pommes de terre en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline.

Déposez les tranches de pommes de terre en forme de rose / tartelette sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez 15 minutes.

préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes