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CURRY DE LEGUMES D’HIVER

CURRY DE LEGUMES D’HIVER

  Portions : 4     Ingrédients Quantités Description Légumes d’hiver mélangés : carottes, panais, topinambour, potimarron, poireaux, chou-fleur, etc. Huile de colza HOLL Oignon Sel Gingembre frais Clous de girofle Cannelle moulue Lait de coco Poivre...
Crumble au saumon

Crumble au saumon

pour 4 personnes 500 g Saumon 2 Oignons 250 ml Crème 2 C à S Huile d’olive 1 C à S Aneth hachée 1 C à S Persil  haché 1 C à S Thym hach 1 C à S Vinaigre balsamique 10 Baies roses Sel selon goût Poivre selon goût 4 Biscottes Wasa 40 g Beurre mou      Dans une...
Soupe Potimarron et Noix

Soupe Potimarron et Noix

  500 g Potimarron 4 Pomme(s) de terre  farineuse 100 ml Crème 250 g Noix 700 ml Bouillon de volaille 20 ml Huile de noix Sel selon goût Piment d’Espelette selon goût 5 gr Beurre   1 c à c Coriandre en grain 1 c à c de noix de muscade râpée   Lavez tous les...
SALADE de FRUITS CHAUDE

SALADE de FRUITS CHAUDE

4 Portions 1 kg de fruits variés en textures et couleurs: pomme, poire, kiwi, orange, cerises, framboises,… 3 dl de jus d’oranges sanguines ou de grapefruit rose 1 Bâton cannelle 1 Bâton vanille Laver et couper les fruits en cubes ou en lamelles. Les disposer...